Bạn đã thưởng thức mật ong hoa lệ chi của Tracybee chưa?
1. Mật ong hoa lệ chi Tracybee được khai thác ở vùng nào?
Lục Ngạn (Bắc Giang) – vùng đất cho ra đời những quả vải thiều được đánh giá thuộc loại ngon nhất Việt Nam, vang danh lẫy lừng khắp thế giới là nơi được Tracybee lựa chọn khai thác dòng mật ong hoa lệ chi.
Độ khoảng tháng 2 kéo dài đến tháng 4, hoa vải đồng loạt đơm nụ và trổ hoa chi chít trên cành dưới tiết trời mùa xuân ấm áp. Thời điểm này, cả một vùng đồi núi – trung du như được bao phủ tấm màn trắng xóa, tỏa hương thơm lừng. Người nuôi ong sẽ đặt những thùng ong trong vườn để chúng thỏa thích hút mật nơi đầu hoa, tạo thành những giọt mật thơm ngon.
2. Mật ong hoa lệ chi Tracybee có hương vị thế nào?
Khác với hương vị đậm đà của mật ong hoa chôm chôm, mật ong hoa lệ chi Tracybee có màu vàng sóng sánh, trong veo ưa nhìn. Được hưởng sự thuận lợi của thời tiết cuối đông và đầu mùa xuân, trời trong lành, mát mẻ, mùa hoa vải nở rộ nên ong thu thập mật ong về có hương thơm của hoa vải và vị ngọt nhẹ nhàng tạo cảm giác thích thú cho người sử dụng. Bên cạnh đó, hàm lượng dinh dưỡng có trong mật ong hoa lệ chi cũng rất cao, không hề kém cạnh các loại mật hoa khác.
3. Khi nào nên sử dụng mật ong hoa lệ chi Tracybee?
Bởi vị ngọt và hương thơm dễ chịu, mật ong hoa lệ chi Tracybee có thể được linh hoạt sử dụng để pha uống với nước ấm, kết hợp cùng các loại trà, trái cây hay dùng trong công thức nấu ăn để tăng thêm hương vị.
4. Điểm đặc biệt của mật ong hoa lệ chi Tracybee?
Mật độ hoa trên một cây vải rất dày đặc, cộng thêm diện tích tán hoa trung bình từ 4-5m2 do đó sản lượng mật mỗi mùa thu hoạch rất dồi dào. Mật ong hoa lệ chi cũng chỉ được thu hoạch mỗi năm một lần vào mùa hoa nở để đảm bảo nguồn dinh dưỡng có trong mật luôn ở mức cao nhất.
Từ khâu nuôi trồng, thu hoạch đến đóng gói luôn được Tracybee kiểm nghiệm rất chặt chẽ. Trước khi phân phối ra thị trường, mật ong phải vượt qua hai vòng kiểm tra nghiêm ngặt tại phòng thí nghiệm ở Việt Nam và tại Intertek (Đức). Các tiêu chí trọng điểm của mật đạt chất lượng là: không nhiễm đường, không tồn dư kháng sinh, không biến đổi gen (non GMO).
Tại cuộc thi năm nay, 2.350 sản phẩm đến từ hơn 80 quốc gia được trao Giải thưởng Hương vị Cao cấp 2022. Ở hạng mục Mật ong có 6 đơn vị lọt vào danh sách thắng cuộc. Trong đó, mật ong hoa lệ chi Tracybee cùng đạt 2 sao với Alpha (Mỹ), Caerwent Brook (Anh), Naseel Black Seed (Arab Saudi), chỉ xếp sau mật ong Fino Forest (Hy Lạp) đạt 3 sao.
5. Mật ong hoa lệ chi Tracybee có bị kết tinh không?
Mật ong hoa lệ chi Tracybee là mật ong hoàn toàn tự nhiên, cam kết không qua xử lý nhiệt do đó có thể kết tinh trong quá trình sử dụng, hiện tượng này là bình thường ở mật ong, không ảnh hưởng chất lượng sản phẩm và sức khỏe.
Nguyên nhân dẫn đến bởi 85% thành phần của mật ong là carbohydrate (bao gồm glucose và fructose), khi được bảo quản ở 6-20 độ C (ngăn mát tủ lạnh) rất dễ gặp hiện tượng này. Người tiêu dùng có thể ngâm chai mật vào nước ấm 70-80 độ để mật quay lại trạng thái lỏng ban đầu.
Mật ong hoa lệ chi Tracybee với thiết kế mẫu mã sang trọng, độc đáo, vừa dùng làm vật trang trí cho không gian sống thêm phần nổi bật, vừa có thể là món quà đặc biệt ẩn chứa tâm tư trao đến người được nhận.
